A legfinomabb karácsonyisüti-receptek glutén nékül

A legfinomabb karácsonyisüti-receptek glutén nékül

Te is azok közé tartozol, akiknek idén gluténmentesen kell elkészíteniük a karácsonyi finomságokat? Szuper! Hiszen most extrafinom - extralisztmentes sütireceptekkel fogunk elárasztani.

Sokan azt gondolják, hogy a gluténérzékenyeknek valamiben nélkülözniük kell, de ez cseppet sincs így. Most pedig meg is mutatjuk a recepteket, amelyek alátámasztják az igazunkat.

Azt azért zárójelben megsúgnánk, van bőven miből válogatni, hogy mi kerüljön az ünnepi asztalra! Ráadásul ezekből nem csak a lisztérzékenyek falatozhatnak...

1. Mákos bejgli szelet

Hozzávalók:

  • rizsliszt
  • 2-3 evőkanál tej
  • 5-6 evőkanál szilvalekvár

Tészta:

  • 750 g naturbit alfa mix
  • 15 g naturbit psyllium rost
  • 300 ml tej
  • 7 g szárított élesztő
  • 1 csipet só
  • 400 g margarin
  • 100 g barnacukor

Töltelék:

  • 1 citrom reszelt héja
  • 36 g vaníliás cukor
  • 600 g darált mák
  • 400 g cukor
  • 120 g mazsola (elhagyható)
  • 3 kávéskanál fahéj
  • 6 evőkanál szilvalekvár
  • 110 g gluténmentes zsemlemorzsa
  • 600 ml tej

Elkészítés:

Elsőként langyos tejben futtasd fel az élesztőt, majd a tészta száraz hozzávalóit keverd össze egy tálba és morzsold el a margarinnal. Ez utóbbi lisztes keveréket add a felfuttatott élesztőhöz, és alaposan dagaszd meg. Ha ez megvolt, akkor oszd hat egyenlő részre és szobahőmérsékleten dagaszd őket addig, amíg elkészíted a tölteléket. 

Forrald fel a tejet, a mazsolát, a cukrot és a vaniliás cukrot, ha már forr, akkor adagold hozzá a többi hozzávalót és főzd további 2-3 percig, majd hűtsd le. 

A használni kívánt tepsit béleld ki sütőpapírral, majd a rizsliszttel megszórt felületen kinyújtott első tésztalapot nyújtófa segítségével helyezd bele. Erre jöhet a töltelék 1/4-ed része, majd egy újabb lap és újabb réteg. Ekkor jöhet az újabb lapra a sima lekvár, majd egy lap, egy adag tölelék, még egy lap, még egy töltelék és rá az utolsó lap, amit óvatosan nyomkodj be villával - egészen a tepsi aljáig és öntsd meg tejjel. 

A süteményt 170 fokra előmelegített sütőben 40 percig süsd! Ha kész van jöhet rá a porcukor és már mehet is a tányérokra!

Kép forrása: Cookpad
 

 

2. Mézeskalács

Hozzávalók: 

  • 2 db citrom reszelt héja
  • 2 db tojás
  • 3 ek puha margarin
  • 20 dkg méz
  • 2 kk útifűmaghéj
  • 2 kk szódabikarbóna
  • 1 kk őrült szegfűszeg
  • 1 kk fahéj
  • 40 dkg rizsliszt
  • 20 dkg barna rizsliszt

Elkészítés:

Elsőként keverd össze a száraz alapanyagokat, majd a puha margarint, a tojásokat, valamint a mézet és jó alaposan dolgozd össze. Egy finom és masszív tésztát fogsz kapni, amit egy órán keresztül pihentess a hűtőben. Ha letelt a javasolt idő, akkor rizsliszted deszkán nyújtsd ki, vágj ki formákat és 180 fokra előmelegített sütőben pillanatok alatt készítsd el!

 

3. Brownie

Hozzávalók:

  • 3 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 22 dkg margarin
  • 200 g étcsokoládé
  • 1/2 kk só
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 180 g rizsliszt
  • 1 kk sütőpor

Elkészítés:

Kockázd fel az étcsokoládét és a margarint, majd vízgőz felett olvaszd fel őket. A cukrot és a tojásokat keverd habosra és, ha az olvasztott csoki már eléggé kihűlt, add hozzá a többi alapanyaggal együtt. A masszát egy körülbelül 25 x 30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd és 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig süsd. A tészta akkor tökéletes, ha a közepe lágy. 

 

 

 

 

Messenger csatorna

Iratkozz fel
és küldjük a lényeget!

Feliratkozom
  • 2020.07.06

Elhunyt Ennio Morricone

A világ egyik legnagyobb zeneszerzője 91 éves korában halt meg. 

  • 2020.07.05

Mit ígérnek neked a csillagok ezen a héten?

Siker? Pénz? Szerencse? Vagy éppen fellegek gyűlnek fejed felett? Horoszkópunkból megtudhatod, mit árulnak el rólad a csillagok.

  • 2020.06.29

Heller Ágnes emlékpark lesz Balatonfüreden

Magánszemélyek adományaiból felállított emlékkövet állítanak fel, és Heller Ágnes nevét viselő emlékparkot is avatnak a balatonfüredi zsidó temetőben - írta a hvg.hu.